Vigot – Barbera del Monferrato d.o.c.

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Vitigno

Barbera
Resa Uva a Ettaro

ca. 80 q.li
Vinificazione

Diraspa-pigiatura soffice, macerazione sulle bucce ca. 12 giorni con rimontaggi frequenti, fermentazione a temperatura controllata
Grado Alcolico

14%
Colore

Rosso rubino intenso
Profumo

Tipicamente vinoso ed intenso con chiare note fruttate
Sapore

Intenso, asciutto, strutturato e lungo al palato
Abbinamenti

Primi piatti, carni, formaggi in genere

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