Informazioni aggiuntive
| Vitigno | Barbera |
|---|---|
| Resa Uva a Ettaro | ca. 90 q.li |
| Vinificazione | Diraspa-pigiatura soffice, macerazione sulle bucce ca. 7 giorni con rimontaggi, fermentazione a temperatura controllata |
| Grado Alcolico | 13% |
| Colore | Rosso rubino |
| Profumo | Tipicamente vinoso e fresco |
| Sapore | Fresco, armonico, caratteristico. |
| Abbinamenti | Primi piatti, carni |
